Parmi les multiples créations réalisées, j'oublie souvent les patissières !!! 

Je ne pouvais pas ne pas vous les présenter (pour celles que j'ai pensé prendre en photo). 
Alors petit retour en arrière sur les réalisations patissières 2013/début 2014

Tout d'abord,

Le gateau damier

2013-06 Gateau damier

 

vu de l'intérieur (le fameux damier)

2013-06 Gateau damier intérieur

recette trouvée ici,
mais j'ai eu la mauvaise idée de vouloir rajouter de la levure.
Nous avons donc eu pour résultat un gateau faisant 2 fois la taille voulue (et je n'avais pas assez de déco pour l'ensemble) !!! :-) 

Nous sommes ensuite rentré dans la saison des framboises, avec des pieds très productifs dans notre jardin (un régal !)

Et s'en est suivi toute une série de tartes composées de framboises

2013-09 Tarte Framboise Pistache

2013-09 Tarte Framboise

2013-09 Tarte Nectarine Framboise

 

fin 2013, 2014 arrivé
j'ai eu envie de corser un peu les réalisations, avec des recettes un peu plus recherchées... 

Alors tentons les cannelés bordelais !!! 

Merci à cousine Gégé de nous en avoir autant fait ces dernières années. J'ai enfin osé franchir le pas et tenté de faire comme toi ;-) 

2013-11 Canneléshummmmm un délice !!! 

2013-11 Cannelés GP


Contrairement aux autres recettes, celle-ci je l'ai refaite plusieurs fois (bon à chaque fois le résultat diffère... bizarre!) et on se régale toujours autant. 

Avec l'arrivée de l'été 2014
et ma passion pour la framboises toujours aussi présente

j'ai eu envie d'essayer une recette dessert fraicheur. 
Je vous présente donc

le cheesecake citron, coulis framboises

2014-06 Cheesecake citron framboise

 

Recette trouvée ici
avec l'ajout de zeste de citron à la crème

pour cette recette, j'en voulais une où les oeufs sont cuits (à l'américaine) et après 2 réalisations, je peux dire que j'ai trouvé LA recette qui me plait !! 
je vais la garder précieusement celle-là ;-)

Enfin, le mois d'aout 2014 aura été l'occasion de nombreuses visites dans notre petit chez nous, dont celle de monsieur Nicolas, qui se passionne pour la patisserie et qui m'a initié à la réalisation du 

ROYAL !

d'après la recette de iletaitunefoischocolat

2014-08 Royal (3)

 

et là, je n'ai qu'un mot.... WOOOOOOW ! 

Un vrai gateau de patissier ! 
Biscuit dacquoise, surmonté d'un praliné feuilleté puis d'une chantilly au chocolat (pour le coté sans oeuf cru)

J'adore !!! et j'adhère.

 
Bon, pour un gateau comme ça il faut du temps, surtout que l'on a réalisé le praliné nous même... 
Un vrai moment de partage !!!

Avec la suite des événements à venir, je risque d'avoir un peu moins de temps pour essayer de nouvelles réalisations sucrées. Alors j'espère vous avoir régalé des yeux pour l'année !! :-)